Червяки и насекомые в крупе: что это может быть и как избавиться

Любая опытная домохозяйка, внимательно следящая за чистотой на своей кухне, уверена, что она защищена от появления любых насекомых на своей территории, особенно в продуктах. Однако паразиты могут появиться в любой кухне. Поэтому каждая хозяйка должна знать разновидности насекомых, которые могут обосноваться в крупах, и способы борьбы с ними.

Виды насекомых в крупе и их характеристика

На планете существует лишь небольшое количество видов паразитов, способных проникать в запасы круп, истощая их. Среди них:

• Красноватый мукоед.
• Мукоед из Суринама.
• Маленький хрустящий на муке жук.
• Крупный мучной жук.
• Пищевая моль из Индии.
• Мельничная моль.
• Жук-точильщик на хлебе.
• Длинноносый жук.

Мукоед

Красноватый жук-паразит – это насекомое размером примерно 2,5 миллиметра, иногда достигающее 4 мм, с плоским телом. Окраска – в основном красновато-коричневая. Этот вредитель способен летать. Обитает он обычно в теплых и влажных местах – в плесневеющей муке или пропитавшемся зерне на элеваторах и зернохранилищах, на мукомольных предприятиях, крупяных заводах, на хлебопекарнях. Сухое зерно с влажностью до 16% не представляет интереса для этого вредителя.

Рыжий мукоед

Для доступа на кухню рыжего мукоеда можно использовать муку, крупу или зерновые корма для домашних питомцев, таких как грызуны и кролики. Кроме того, этот насекомое предпочитает печенье и сухофрукты, а также может появиться даже в овощах, покрытых плесенью.

Живет мукоед 3 года, откладывая за этот период до 600 яиц. Яйцекладки самка производит на продукты, которыми питается. Спустя несколько дней, из яиц появляются белые личинки в ворсинках с красноватым кончиком брюшка. Вырастают личинки до 4 мм.

Этот вредный паразит представляет опасность не только тем, что он уничтожает запасы круп. Мукоед также загрязняет продукты токсинами, которые могут вызывать аллергические реакции или нарушения работы желудочно-кишечного тракта при их попадании в организм. Кроме того, продукты, зараженные мукоедом, могут быть заражены различными грибками и бактериями, что также может привести к кишечным заболеваниям. Яйца, откладываемые этим паразитом, настолько мелки, что практически невидимы. Потребление продуктов, зараженных яйцами мукоеда, представляет собой значительную опасность.

Суринамский мукоед – родственник рыжего мукоеда, отличающийся лишь окраской. Он имеет темно-коричневую расцветку.

Мукоед из Суринама

Мучной хрущак

Малый мучной жук – это насекомое красновато-коричневого оттенка с блестящей поверхностью размером 3–4 мм. Этот жук не способен летать. Личинки малого мучного жука имеют желтоватый цвет и уплощенную форму, их размер составляет 6–7 мм. После прохождения 5–12 стадий личинка превращается в куколку.

Небольшой мучной хрустик

Крупный мучной жук обладает плоским телом черно-коричневого оттенка, достигающим длины до 18 миллиметров. Его личинки окрашены в коричневый цвет с нотками желтого, гладкие, имеют цилиндрическую форму и достигают длины до 25 миллиметров. Время развития этого насекомого составляет 47–56 дней при температуре около 24 градусов Цельсия.

Огромный гриб семейства мучнистиков

Небольшой черный жук имеет черное или темно-коричневое окраску тела с светлым брюшком и лапками, размер которого достигает 5,5 мм. Личинки этого жука имеют светло-коричневый цвет, они плоские и покрыты волосками, их длина составляет до 12 мм. Процесс развития личинок занимает приблизительно 1 год.

Мучной червь представляет собой молодых особей мучного хрущака. Они способны легко передвигаться внутри продуктов и выдерживать температуру до 0 градусов Цельсия.

Мучной червь

Хрупкий насекомое из всех упомянутых видов может проникать в домашние кухни, часто попадая в упаковки с зараженной мукой или крахмалом, откуда быстро распространяется на другие продукты в кухне.

Эти насекомые потребляют рисовую, пшеничную, ржаную и другие виды муки. Они предпочитают манную крупу, пшено и овсянку. Иногда они могут быть найдены в гречке, рисовой крупе и сухофруктах.

Распространение жучка происходит очень быстро. Самка способна откладывать яйца в упаковках с продуктами, в любой щели, в трещинах стен, под обоями. Благодаря липкой слизи, покрывающей их, они приклеиваются к любой поверхности. Каждая самка способна отложить до 1 тыс. яиц в крупе и щелях шкафчиков.

Пищевая моль

Моль для пищи в Индии имеет серый оттенок и может достигать длины до 12 мм. Она летает быстро и беспорядочно, особенно в ночное время. Средний срок жизни пищевой моли составляет 2–3 недели, за это время она успевает отложить от 400 до 500 яиц. Процесс размножения происходит, когда взрослое насекомое имеет доступ к влаге.

Молодые особи пищевой моли достигают размеров 14–16 мм всего за 6 недель, их внешний облик напоминает червей с 5 парами ног. Продукты питания страдают именно от личинок, поскольку они пожирают обрабатываемую поверхность. После этого личинки превращаются в куколок, а через месяц превращаются в бабочек. После откладывания яиц бабочки умирают.

Мотыльчатая огневка выделяется своим двухцветным рисунком на передних крыльях. Гусеницы имеют светло-желтый оттенок и достигают размеров 10–15 мм. Они активно перемещаются, выбирая себе пищу на свой вкус. Поедая запасы, гусеница создает тонкую паутинную трубку, покрытую сверху ее экскрементами, в которой она обитает и питается.

Пищевая моль может поселиться в муке и крупах. Личинки этого вредителя способны уничтожать различные виды круп, сухофрукты, орехи, шоколад, чай, кофе и специи.

Хлебный точильщик

Жук-точильщик обладает крыльями, их размер составляет до 3 мм в длину. Этот насекомое имеет светло-коричневую окраску. Вред продуктам приносит как сам жук, так и его личинки. Самка откладывает 20–60 яиц. Личинки имеют грязно-белый цвет и размер до 5 мм. На их спине расположены шипы. Верхние челюсти хорошо развиты. Окукливается также в запасах на кухне.

Мастер по заточке ножей

Заходит на кухню со своими любимыми угощениями – кренделями, печеньем, багетом и другими твердыми деликатесами, на которых со временем могут появиться следы и отходы насекомых. Кроме выпечки, насекомые потребляют сухие травы, листья чая, мюсли, шоколадные конфеты, кофе и даже бумагу. Хлебные насекомые стремятся к свету. Это самые выносливые, плодовитые, аппетитные и неприхотливые паразиты.

Долгоносик

Вредное насекомое темно-коричневого оттенка с характерным вытянутым хоботком. С помощью своих челюстей, длинный насекомый проникает в мягкую часть зерен. Этот жучок обитает в рисе, гречке, муке, макаронных изделиях и бобовых культурах. Он также способен поедать мучные изделия, чай и кофе. За год может порождать потомство 5–6 раз, откладывая за один раз до 200 яиц.

Долгоносик

Молодые особи долгоносика представляют серьезную опасность. По своему внешнему облику они напоминают маленьких червей, размером до 4 мм. Личинки проникают внутрь зерна и полностью его поглощают. Долгоносики способны впадать в состояние анабиоза при неблагоприятных условиях обитания и пребывать в нем несколько месяцев, сохраняя свои жизненно важные функции.

Опасность для здоровья при употреблении в пищу зараженных продуктов

Когда в крупах и других продуктах обнаруживают жучков или червяков, возникает вопрос: можно ли их безопасно употреблять в пищу? Ответ однозначно отрицательный. Лучше избавиться от таких продуктов по нескольким причинам:

• Существует риск отравления или отравления организма, особенно при поражении продуктов мукоедом из-за попадания в продукты плесени.
• Существует большая вероятность возникновения аллергических реакций на отходы жизнедеятельности паразитов. Особенно опасны – вредители муки и манной крупы из-за сложности отличить их экскременты от самих продуктов. Также возможно обострение астмы.
• Низкая пищевая ценность продуктов, так как жуки извлекают из них все полезные вещества.

Признаки появления на кухне паразитов

Надлежащее обнаружение появления вредителей круп, муки и других продуктов длительного хранения на кухне поможет хозяйке сохранить большую часть запасов и сэкономить деньги. Если на кухне замечены:

1. Мельчайшие пятнышки на поверхности муки или манной крупы.
2. Незначительные отверстия в фасоли, нуге, горохе.
3. Извержения в сухофруктах.
4. Маленькие червячки в крупах, замеченные при промывании, а также яйца личинок.
5. Слипшиеся зернышки крупы.

Если вы заметили нежелательных посетителей на кухне, необходимо немедленно предпринять действия по их устранению.

Способы уничтожения насекомых в продуктах

Методы устранения паразитов в продуктах на кухне различаются в зависимости от вида вредителей и самих продуктов. Что касается муки, здесь решение очевидно: необходимо избавиться от муки. Существует высокий риск наличия в продукте токсичных и аллергенных отходов вредителей.

Если вредоносные организмы заразили крупу, то ее нужно промыть под проточной водой. Насекомые и их личинки легко смываются водой, и поэтому всплывают на поверхность. Бобовые культуры рекомендуется вымочить в соленом растворе на некоторое время. После этого воду слить, а продукты просушить. Перед промывкой крупу желательно просеять через сито средней величины, чтобы избавиться от остатков вредителей.

Вредители крупы и муки на кухне не переносят экстремальных температур. Поэтому достаточно поместить пакеты с крупами в морозильную камеру на ночь или прогреть крупы в духовом шкафу при температуре 110 градусов Цельсия, распределив их на противне.

Для борьбы с вредителями продуктов можно использовать химическое средство в виде приманки на основе буры. Манную крупу, сахарную пудру и буру или борную кислоту смешивают в одинаковых пропорциях в тесто и формируют из него шарики, которые размещают в кухонных шкафах. Этот метод особенно эффективен против мучного хрущака.

Необходимо помнить, что применение химических средств в борьбе с вредителями может привести к отравлению токсинами и ядовитыми веществами. Поэтому следует избегать использования таких препаратов.

Вне зависимости от выбранного метода борьбы с вредителями, важно провести обработку мебели и посуды, где вредители откладывают яйца. Эту обработку выполняют с использованием раствора уксуса.

Профилактические меры против повторного заражения продуктов

Избавление от насекомых не обещает полного избавления от них. Для предотвращения появления паразитов в доме необходимо принять несколько простых мер. Поскольку насекомые попадают в дом извне, важно быть внимательным при выборе покупаемых товаров. Даже герметичная упаковка круп и других продуктов, которые привлекают насекомых, не гарантирует их отсутствия внутри упаковки. Поэтому перед покупкой необходимо тщательно осмотреть товар, и если есть подозрения, что в продукте есть насекомые, лучше отказаться от покупки.

После покупки продуктов желательно обработать крупу, прожарив или промораживая ее, даже если не видно признаков наличия насекомых. Хранить муку и крупы следует в стеклянных или пластиковых емкостях с герметичной крышкой. Можно также уложить фольгу на дно емкости или положить металлический предмет. Альтернативный метод – поместить вместе с крупой или мукой неочищенный зубчик чеснока или стручок горького перца. Для муки подходит также марлевый мешочек с солью, лавровым листом или цедрой лимона.

Хранить крупы и муку лучше всего в прозрачных банках на открытых полках, поскольку вредители, такие как мукоед, не переносят солнечных лучей. На полки с сыпучими продуктами можно распределить гвоздику, лавровый лист, мускатный орех, ветки полевой полыни и сушеную лаванду. Их аромат отпугивает вредителей. Насекомым не нравится запах серы, поэтому можно положить открытую коробку со спичками на полку с банками круп.

• Если покрыть верхнюю часть емкостей с крупами растительным маслом, личинки индийской моли не смогут проникнуть внутрь.
• Если крупы хранятся в мешочках из хлопка, то их можно пропитать раствором соли и высушить перед засыпкой круп. Насекомые не смогут отложить там яйца.
• Сухофрукты и орехи следует хранить в холодильнике.
• Регулярно на кухне необходимо проводить основную уборку со всесторонней проверкой всех шкафов, проветриванием и санитарной обработкой.
• Также не рекомендуется запасать слишком большое количество продуктов. Лучше покупать их по мере необходимости.

Частые вопросы

Какие виды червяков и насекомых могут попасть в крупу?

В крупу могут попасть различные виды червяков, такие как мухи-долгоносики, муравьи, моль и другие насекомые, которые могут быть присутствовать в продуктах, хранимых в неплотно закрытых контейнерах.

Как можно избавиться от червяков и насекомых в крупе?

Для избавления от червяков и насекомых в крупе следует выбросить зараженную крупу, тщательно очистить хранилище и контейнеры, где хранилась крупа, и хранить продукты в герметично закрытых контейнерах.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Приобретайте крупу в надежных магазинах или супермаркетах, чтобы уменьшить риск попадания червяков и насекомых в продукт.

СОВЕТ №2

Храните крупу в герметичных контейнерах или пластиковых пакетах, чтобы предотвратить попадание насекомых. Можно также добавить лаванду или гвоздику в контейнер для естественного отпугивания насекомых.

СОВЕТ №3

При обнаружении насекомых или червяков в крупе, не используйте продукт и избавьтесь от него, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем.