Щелочное питье что это такое при подагре

ТОП лучших продуктов для поддержания кислотно-щелочного баланса

У меня уже давно есть список продуктов для щелочной диеты, которые помогут быстро нормализовать повышенный уровень кислотности или сделать его более нейтральным, либо сдвинуть в сторону щелочности.

Как только я ощущаю:

• снижение энергии;
• отсутствие бодрости утром;
• быстрая усталость в середине дня;
• первые признаки наступающего простудного заболевания. Как только я замечаю эти симптомы, я сразу добавляю эти продукты в свой рацион. Я хочу поделиться этим списком с вами. Итак, это:

1. Все разновидности зелени. Особенно быстро меняет кислотность в организме сельдерей, однако укроп, свежая петрушка, различные виды листового салата, безусловно, будут полезны.
2. Лимоны и сок из лимона. Несмотря на высокую кислотность этого продукта, он превращается в щелочное соединение в процессе переваривания. Добавляйте лимон в чай, приправляйте им салаты. В этом случае сахар абсолютно не нужен!
3. Все виды сырых корнеплодов: редька, редис, морковь, свекла, корень петрушки, пастернак – почти мгновенно смещают баланс в нужном направлении. При варке или запекании этот эффект уменьшается, но можно достичь нейтральной кислотности. Кроме того, эти овощи действуют как щетка для системы пищеварения, так как они богаты клетчаткой, которая способна вывести на своих волокнах все вредные вещества.
4. Чеснок, лук. Вероятно, нет необходимости хвалить свойства этих известных своей лечебной силой овощей. Они обладают противовирусными, противогрибковыми свойствами, укрепляют ослабленный иммунитет. Кроме того, достаточно регулярно употреблять их в пищу, и ваш кислотно-щелочной баланс всегда будет стремиться к идеальному.
5. Все виды капусты: брокколи, цветная, брюссельская, белокочанная. Как только почувствовали избыток белковой пищи, например, после праздников, после изобилия мясных блюд, приготовьте себе легкий салат из капусты, приправьте его свежей зеленью, добавьте ложечку лимонного сока. Вы увидите, как сразу почувствуете прилив сил!
6. Сельдерей хорош в любом виде: вы можете использовать его зелень, натереть на терке его корень, добавлять в салаты и нарезать вместо моркови. Он нормализует щелочной баланс, насыщает организм полезными витаминами и минералами.
7. Авокадо. Содержит полезные жирные кислоты, антиоксиданты, обладает приятным ореховым вкусом. Отлично сочетается с другими овощами, кроме того, является одним из лидеров по быстрому восстановлению баланса рН.
8. Кокосовый орех – не обязательно есть его целиком. Потрите немного стружки на любое блюдо, этого будет достаточно, чтобы изменить рН в лучшую сторону.
9. Проростки овса, пшеницы, проса. При любом недомогании, упадке сил, проращивайте эти зерна и употребляйте их в пищу. Кроме того, что они нормализуют щелочной баланс, также насыщают витаминами и обеспечивают энергией.
10. Свежие огурцы. Эти овощи всегда нужно держать под рукой. Даже если они выращены в теплице. Огуречный салат должен сопровождать любое белковое блюдо, будь то курица, отбивная или обычная яичница. Так вашему организму не будет ни единого шанса окислиться.

Если вы почувствовали признаки ухудшения самочувствия, усталости, добавьте любой из этих продуктов в свой рацион.

Мой совет: Когда наступает осень и зелени на рынках становится все меньше, попробуйте посеять семена в узкий цветочный горшок и поставить его на подоконник. Не забудьте ухаживать за вашим мини-садом, и скоро у вас появятся свежие всходы, которые можно будет добавлять к различным блюдам. Это не только красиво и интересно, но и очень полезно! Также можно вовлечь в этот процесс детей.

Правильное питье при подагре

Одним из вспомогательных средств, которое применяется при лечении «болезни изобилия», является лечебная минеральная вода. Это природный источник, содержащий практически все химические элементы таблицы Менделеева. Основными компонентами минеральных вод являются ионы — частицы с положительным и отрицательным зарядом.

Ионы заряжены положительно «+»	Ионы заряжены отрицательно «-»
Натрий Na	Хлор Cl
Кальций Ca	Сульфат SO2
Магний Mg	Гидрокарбонат HCO3

Лечебная вода содержит не только химические элементы, но и определенное количество газов, таких как углекислый газ и органические соединения. Эти факторы определяют классификацию щелочных вод и их благоприятное воздействие на организм человека.

Щелочные минеральные воды оказывают воздействие на организм при подагре:

• равновесие кислотности и щелочности (поддерживают правильное соотношение);
• содержание минеральных веществ (увеличивают их запасы в организме);
• повышение усвояемости медикаментов (усиливают эффективность лекарственного воздействия на организм);
• оказывают положительное воздействие на иммунную систему и пищеварительную систему в целом.

Рецепты лечебных напитков

Невероятно простой способ борьбы с кашлем – горячее молоко с содой. Растворите половину чайной ложки пищевой соды в стакане теплого молока. Для улучшения вкуса и придания напитку противовоспалительных и иммуностимулирующих свойств, добавьте ложку меда. Рекомендуется употреблять 2-3 раза в день за 30 минут до еды в течение нескольких дней до появления продуктивного кашля и улучшения общего самочувствия. Не рекомендуется употреблять данное средство:

Иногда сочетание молока с содой при лечении кашля может привести к усилению неприятных проявлений. Это происходит из-за возможного увеличения вязкости мокроты при таком способе лечения.

Увеличение вязкости происходит за счет увеличения выделения слизи в бронхах, что способствует отхождению мокроты из мелких и самых мелких бронхов, которая ранее не удалялась.

В ней содержится большое количество мусора, она переходит в более крупные бронхи и вызывает чувство раздражения в горле. Чтобы избежать этого побочного эффекта, врачи рекомендуют добавить к терапии еще один препарат, способствующий разжижению мокроты (например, Алтейку, Ацетилцистеин, Лазолван, Бромгексин) или препарат, улучшающий отхождение мокроты. Или можно не дожидаясь ухудшения самочувствия использовать не газированную воду из пачки на кухне, а приобрести в аптеке доступное лекарство – Мукалтин.

Препарат Мукалтин представляет собой таблетки, содержащие гидрокарбонат натрия и экстракт полисахаридов из корня лекарственного алтея. При растворении образуется молоко с содой, обладающее экстрактом алтея, которое эффективно помогает при кашле. Механизм действия соды при кашле описан выше.

Какие плюсы у алтея? Он также разжижает мокроту и, кроме того, усиливает колебание ресничек эпителия, покрывающего поверхность дыхательных путей. Это увеличение подвижности ресничек способствует улучшению оттока мокроты и ее удалению из легких.

Кроме этого, корень алтея лекарственного содержит слизь, которая покрывает слизистую оболочку желудка и защищает ее от воздействия щелочи.
Благодаря гастропротекторному действию, ограничения по применению этого напитка снижаются – следует воздержаться от употребления при обострении язвы и непереносимости, во всех остальных случаях, включая беременность и период кормления грудью, можно.

Минеральная вода “Боржоми” содержит гидрокарбонаты, включая гидрокарбонат натрия, который является основным компонентом пищевой соды. Как и другие щелочные напитки, “Боржоми” также эффективен при кашле. Для максимальной эффективности лечения рекомендуется удалить из воды углекислый газ, что можно сделать, подогревая и помешивая воду.

Если из-за заболевания вам трудно перемешивать напиток, откройте бутылку минеральной воды, перелейте ее в чашку и оставьте на несколько часов, чтобы углекислый газ выветрился самостоятельно. Боржоми с добавлением молока от кашля оказывает более быстрый эффект, чем обычная вода. Подогрейте оба напитка, смешайте их в равных пропорциях и употребляйте по три раза в день для поддержания здоровья.

Щелочные напитки представляют собой безопасное средство для лечения простудных заболеваний, которое рекомендуется для всех категорий пациентов: будущим и кормящим матерям, детям и пожилым людям, спортсменам и тем, кто занимается управлением сложными механизмами. Помимо безопасности, лечебный эффект наступает быстро и в любом случае. Преимуществом также является доступность по цене и возможность приобрести необходимые компоненты в продуктовом магазине, если их нет под рукой, и не обращаться в аптеку.

Очень часто не только пожилые люди, но и медицинские специалисты рекомендуют употребление щелочных напитков в лечебных целях. Что представляет собой это питьё и почему оно получило одобрение медицинского сообщества для лечения как взрослых, так и детей, давайте обсудим подробнее…

Когда щелочное питьё особенно актуально?

Человеческий организм функционирует благодаря уравновешенному содержанию кислот и щелочей. У новорожденного младенца это соотношение идеально, но воздействие вредных факторов окружающей среды может нарушить эту гармонию. Когда происходит дисбаланс, организм становится уязвимым для вирусов, возникают проблемы с пищеварительной системой, и иммунитет ослабевает. Нашему организму необходима поддержка, направленная на восстановление щелочно-кислотного баланса.

Рецепты

Существует большое количество вариантов щелочных напитков, которые применяются при лечении кашля. Некоторые из них очень просты, в то время как другие требуют немного больше усилий.

Раствор на воде

Для приготовления этого целебного средства необходимо приготовить литр воды, половину чайной ложки соды и 2 столовые ложки сахара. Все ингредиенты тщательно смешиваются, и алкалинный напиток готов. Этот рецепт отлично подходит для лечения людей, у которых есть непереносимость коровьего белка.

Для увеличения эффективности лекарственного препарата, сахар необходимо подвергнуть обжиганию на сковороде.

Молоко с содой

Данное щелочное напиток при кашле особенно рекомендуется для маленьких детей. Чтобы приготовить это целебное средство, нужно взять стакан молока, нагреть до комфортной температуры, затем растворить в нем 1/3 чайной ложки пищевой соды. Употреблять этот лекарственный напиток следует маленькими глотками, а затем рекомендуется лечь в постель на несколько часов.

Употреблять этот напиток следует три раза в день, обязательно за час до приема пищи. Продолжайте лечение до тех пор, пока сила кашля не снизится.

Для усиления эффекта щелочного напитка можно использовать мёд. Добавьте чайную ложку этого продукта в стакан молока. При простуде эксперты советуют употреблять липовый мёд.

С минеральной водой

Вместо соды можно использовать минеральную воду для приготовления лекарственного средства. Для этого рекомендуется приобрести бутылку Боржоми. Чтобы избежать подделки, лучше всего покупать лечебную воду в аптеке.

Половину стакана минеральной воды наливают из бутылки и оставляют на несколько часов, чтобы газ вышел. Затем тщательно подогревают пастеризованное молоко и добавляют в стакан с минеральной водой в равных пропорциях. Для улучшения вкуса можно использовать мед, а при желании также можно приправить цедрой лимона.

Этот напиток помогает снизить боль в горле и облегчить отхождение мокроты из легких. Благодаря употреблению этого средства, сухой кашель быстро становится влажным. Рекомендуется употреблять этот напиток три раза в день. Взрослым следует выпивать полстакана, а детям можно уменьшить дозу до 1/3 стакана.

Для приготовления целебного снадобья рекомендуется внести половину чайной ложки жира барсука. Этот рецепт помогает уменьшить кашель и облегчить боль в области груди.

Напиток со сливочным маслом

Если у вас есть кашель в сочетании с общим недомоганием и болевыми ощущениями в груди, можно приготовить щелочной напиток с добавлением сливочного масла. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• Наполните полстакана минеральной воды из источника Боржоми.
• Добавьте полстакана жирного пастеризованного молока.
• Вложите чайную ложку натурального липового мёда.
• Положите половину чайной ложки сливочного масла.

Нагрейте молоко до 70 градусов, освободите газ из минеральной воды, затем смешайте ингредиенты. Принимайте эту смесь по полстакана три раза в день.

Для улучшения вкуса напитка рекомендуется добавить немного имбиря, который не только придаст напитку более насыщенный вкус, но и повысит его полезные свойства.

Минеральную воду можно применять не только для употребления при кашле, но также для осуществления ингаляций. Газ из минеральной воды следует предварительно выпустить. После этого ее наливают в резервуар небулайзера и вдыхают пары. В случае отсутствия небулайзера, воду можно подогреть в кастрюльке и вдыхать пары несколько раз в течение дня. Рекомендуется нагревать минеральную воду до температуры не выше 60 градусов.

Разрешенные продукты щелочные продукты питания

Важно понять, какие компоненты делают определенные продукты, обладающие щелочной реакцией, ценными и полезными для организма. Среди таких элементов можно выделить медь, марганец, калий, железо, кальций, натрий и магний.

Самые популярные продукты с щелочным воздействием на организм.

Вот список продуктов, которые вызывают наибольший интерес:

• Лимон. Этот фрукт цитрусовых обладает способностью метаболизироваться в организме и оказывать мощное ощелачивающее воздействие. Начинайте свое утро в рамках такой диеты с употребления стакана воды с добавлением свежего сока лимона.
• Зелень. Не только спаржа, шпинат и петрушка являются прекрасными источниками щелочи, но также они обогащены антиоксидантами и витаминами.
• Корнеплоды. Репа, хрен, свекла и морковь благоприятно влияют на здоровье вашего организма.
• Сельдерей и огурец. Они также являются одними из наиболее щелочных продуктов. Не случайно именно они рекомендованы при пищевых отравлениях.
• Чеснок. Помимо щелочного состава, этот продукт отлично справляется с бактериями и вирусами, поддерживая иммунитет человека.
• Крестоцветные овощи. Кочанная капуста, брокколи, китайская капуста, брюссельская капуста – все они являются источниками щелочи, способными защитить от рака.
• Авокадо. Помимо того, что этот фрукт поддерживает кислотно-щелочной баланс, он также богат витаминами и жирными кислотами.

Ниже представлена таблица продуктов, которые помогают поддерживать щелочной баланс в организме.

	Сильно защелачивающие	Защелачивающие	Слабо защелачивающие
Овощи и зернобобовые	картофель; батат; лук-порей; фруктовые соки; укроп; лук-черемша; свежий руккола.	зеленый стебель сельдерея; окра, известная также как бамия; нежная и сладкая тыква; хрустящая стручковая фасоль; питательный и сладкий батат; красная и сочная свекла; свежий и хрустящий салат; ароматное и питательное рожковое дерево; тонкошкурый и сочный цукини.	картофель с кожурой; зеленый горох; свежая морковь; спелая кукуруза; шиитаке грибы; свежая капуста; маринованные оливки; натуральные соевые бобы; спелые помидоры; нежный тофу.
Орехи и семечки		миндаль	каштаны
Фрукты	цитрус; плод; зеленый цитрус; экзотический фрукт; сочный ягодный; тропический фрукт.	пальмы; экзотические фрукты; инжир; яблоки; арбузы; ягоды; папайя; груши; виноград; изюм.	сочные персики; зрелые бананы; спелая черешня; ароматный ананас; питательное авокадо; сочные апельсины.
Напитки	напитки на основе трав; вода с добавлением лимона.	зеленый чай	имбирный чай
Масла		льняное масло	рапсовое масло
Сладости и подсластители			натуральный мед; сырец из сахара.
Зерновые			петрушка; злак амарант; дикий орез; просо.
Яйца и молочные продукты		грудное молоко	молоко козы; сыр из сои; молоко из сои; протеиновая жидкость; сыр козы.
Мясо, рыба, морепродукты

Очевидно, ассортимент щелочных продуктов питания весьма обширен, включая в себя как любимые фрукты и овощи, так и различные напитки. Из этого разнообразия легко составить 80% своего разнообразного рациона.

Что такое подагрический артрит

:

• Какова сущность подагрического артрита?
• Факторы, способствующие развитию подагры
• Методы лечения подагры
• Применение щелочных напитков

Подагра, также известная как подагрический артрит, является долгосрочным заболеванием, вызванным нарушением обмена веществ, в частности, нуклеиновых кислот. Отложение солей – вот суть подагры. При этом уровень мочевой кислоты при подагре значительно увеличивается. Из-за задержки и недостаточного выведения ее из почек происходит гиперурикемия, то есть увеличение концентрации мочевой кислоты в крови. Мочевой натрий накапливается в хрящах, суставах и сухожилиях, что сопровождается сильными болевыми ощущениями. Подагра наиболее распространена среди мужчин, однако в последнее время ее частота среди женщин стремительно увеличивается.

В начальной стадии заболевания происходит увеличение концентрации мочевой кислоты в организме, что может продолжаться в течение нескольких лет до возникновения первого приступа. Боли в суставах возникают внезапно, чаще всего ночью, и в половине случаев затрагивают большой палец стопы. В это время над пораженным суставом возникают отеки, кожа покрывается покраснением, и припухлость быстро нарастает.

Выявление подагры возможно при осмотре у терапевта, диагноз устанавливается на основе изучения медицинской истории пациента и результатов проведенных исследований. Одним из основных признаков подагрического артрита, выявляемого при диагностике, являются повышенные уровни мочевой кислоты в крови. Дополнительные методы исследования включают биохимический анализ мочи и крови, анализ суставной жидкости и рентгенографию суставов.

Если у пациента имеются следующие симптомы, такие как образование тофусов (скопление кристаллов мочевой кислоты в суставах), острый артрит, повышенный уровень мочевой кислоты в крови и внутрисуставной жидкости, то врач может поставить диагноз подагры.

Противопоказания к употреблению

Использование указанных лечебных вод не рекомендуется для людей с повышенным уровнем щелочности в организме. Также следует воздержаться от их применения при следующих заболеваниях:

• воспаление почечных клубочков;
• заболевание обеих почечных чашек и лоханок;
• сахарный диабет, требующий инсулина;
• закупорка мочевыводящих путей;
• отклонение от нормы в работе почек.

Во время беременности нет строгого запрета на использование щелочных вод, однако рекомендуется быть осторожными при их применении.

Не забывайте, что генетический фактор также играет роль в развитии подагры. В этом случае использование щелочных вод может быть применено в качестве профилактических мер.

Кроме того, особое внимание при подагре следует уделять не только употреблению жидкости, но и питанию. Пища должна быть теплой, полезной и разнообразной.

Важно поддерживать сбалансированный рацион, избегая преобладания белков. Употребление алкоголя не рекомендуется. Не забывайте, что для получения подробных рекомендаций следует обратиться к специалистам.

Три фазы похудения

Обычно, этот курс длится 21 день.

• Первый этап — наиболее сложный и трудный, когда организм приспосабливается к новой системе питания. В этот период рекомендуется постепенно изменять рацион, вводить щелочные продукты, заменять привычную кислотную пищу на нейтральную. В это время также происходят изменения в обменных процессах, происходит очищение. Могут возникнуть апатия и усталость. Вес уходит довольно активно.
• Второй этап — восстановление и выравнивание кислотно-щелочного баланса. Замедление процесса снижения веса. Тонус повышается, настроение улучшается.
• Завершение программы. Результат становится более заметным. Вес стабилизируется. Улучшается цвет лица, укрепляется кожа, волосы.

Известный специалист профессор Неумывакин советует постепенно привыкать к щелочному питанию. Это поможет плавно перейти от обычной диеты к щелочной и избежать неприятных ощущений.

Меню на каждый день

Если вы предпочитаете щелочную диету, можно легко составить меню на целую неделю. Важно придерживаться следующего правила: в каждом приеме пищи включать 2 продукта с щелочной реакцией и добавлять к ним 1 нейтральный или кислотный продукт. Примерное меню на неделю выглядит следующим образом:

День 1	Завтрак	Свежий огурец, зеленый чай с лимоном, яичница из 2 яиц (кислотный).
Перекус	Авокадо, овсянка на воде.
Обед	Стейк из семги (нейтральный), салат из зелени.
Полдник	Клубника — 200 г.
Ужин	Куриная грудка, запеченная в духовке (нейтральный), отварная капуста брокколи, травяной чай.
День 2	Завтрак	Запаренная кипятком овсянка с яблоком и корицей, травяной чай; сыр (кислотный).
Перекус	Отварной картофель с зеленью, кофе (кислотный).
Обед	Отварная треска (нейтральный), запеченная цветная капуста, компот из свежих ягод.
Полдник	Груша.
Ужин	, чай зеленый, крекер (кислотный).
День 3	Завтрак	Кефир (кислотный), грейпфрут, зеленый чай.
Перекус	Салат из морепродуктов и морской капусты, кофе (кислотный).
Обед	Телячья отбивная (кислотный), салат из зелени, травяной чай с лимоном.
Полдник	Яблоко, диетический творог (кислотный).
Ужин	Салат из огурцов и зелени, отварная репа, картофельная запеканка (кислотный).

Свойства воды Боржоми

Исследования показывают, что данная вода обогащена минералами горных пород и содержит грунтовые воды. Её уникальность заключается в содержании анионов и катионов, которые играют важную роль в организме. Присутствие карбоната натрия придает ей щелочные свойства, что при ежедневном употреблении способствует улучшению работы желудка, помогает избавиться от слизистого секрета и нормализует уровень pH.

Существуют условия, при которых следует воздержаться от употребления минеральной воды “Боржоми”, а именно:

• повышенная температура, сопровождающая воспалительный процесс в легких;
• заболевания сердца;
• воспаление суставов;
• подагра.

Уникальные компоненты вода Боржоми увлажняют слизистую оболочку, снимают раздражение и отек в гортани, облегчают боль и успокаивают ее. Смешивание ее с молоком разбавляет густую мокроту и способствует ее быстрому удалению.

Как щелочная вода реагирует с желудочной кислотой

Что произойдет, если щелочная вода попадет в эту кислотную среду , что является противоположностью кислотности? Эти вещества нейтрализуют ? И самое главное, будет ли тогда щелочная вода терять свои свойства ?
Ну, желудок вырабатывает соляную кислоту «по запросу», то есть когда это необходимо. Стены желудка вырабатывают его из соляной кислоты, из двуокиси углерода, воды и хлорида натрия. Таким образом образуется соляная кислота, которая разлагается на хлористоводородную кислоту и бикарбонат натрия. Соляная кислота поступает в желудок и бикарбонат натрия в кровоток. Чем больше хлористоводородной кислоты вырабатывает желудок, тем больше бикарбоната натрия поступает в кровь.
Бикарбонат натрия питает щелочные буферы . Они активируются при повышении кислотности. Помните, что тело делает все, чтобы сохранить кровь ph 7.35-7.45 . Если его кислотность возрастает, он, помимо прочего, использует бикарбонат натрия для восстановления их в надлежащем диапазоне.
Таким образом, чем больше хлористоводородная кислота производит желудок, тем больше способность организма нейтрализовать подкисление.
И теперь, если мы пьем щелочную воду, ее щелочная реакция немедленно нейтрализуется соляной кислотой в желудке. Тем не менее, тот же желудок должен производить больше соляной кислоты, так что большее количество бикарбоната натрия, которое подает базовые буферы крови, попадает в кровоток .
В заключение, выпивая щелочную воду, мы увеличиваем ее способность нейтрализовать кислотные вещества, которые возникают в ней в результате естественных метаболических процессов.

Что такое подагрический артрит

Возможно, эта часть имеет наибольшее значение. Результаты использования этого обширного количества соды являются наиболее благоприятными.

Нарушение баланса кислотности и щелочности (КЩР) происходит, когда механизмы саморегуляции внутренней среды организма перестают работать должным образом. Этот сдвиг может происходить как в сторону повышенной кислотности, так и в сторону повышенной щелочности. Коррекция щелочной реакции внутренней среды является естественным способом предотвращения и лечения указанных заболеваний.

В то же время, нарушается нормальное состояние поверхностей суставов, что может привести к их усилению. Этот признак является важным сигналом начала процесса очищения и улучшения состояния организма.

Врач, помимо других препаратов, рекомендовал употреблять щелочные напитки (минеральная вода с добавлением молока).

Человеческий организм может существовать только в узком диапазоне уровня кислотности. Если это равновесие нарушается, специальные защитные механизмы, такие как буферные системы, моментально вступают в действие. Однако не следует излишне нагружать эти механизмы, создавая дисбаланс. Кровь чаще всего становится кислой, а не щелочной, поэтому мы обсудим пользу употребления щелочных напитков, которым приписываются удивительные свойства.

Заметим, что когда речь идет о состоянии крови, не все вещества с щелочной реакцией способны повысить ее щелочность. Мы сейчас не обсуждаем желудок

Почему же так важно употреблять щелочное питье? Спортсмены со всего мира прибегают к нему, убеждены, что оно способствует увеличению выносливости. Кроме того, многие специалисты утверждают, что такой напиток замедляет процесс старения и помогает предотвратить развитие рака. Однако существуют и оппоненты этой точки зрения, и сегодня их споры бурлят в интернете. Давайте же разберемся в этом вопросе, пройдясь по обломкам разбитых копий.

Что означает понятие кислотности? Это количество положительно заряженных катионов H+ в воде. Чем их больше, тем выше кислотность (и, соответственно, ниже значение Ph, согласно расчетной формуле). Аналогично, гидроксиль-анионы вызывают щелочную реакцию. Если в воде присутствуют примеси, то ее кислотность смещается в ту или иную сторону.

Производители алкалиновой воды утверждают, что их товар способен уравновесить излишние кислоты в организме человека, защищая от избыточного напряжения и тем самым замедляя процесс старения.

Аполлония Смит, ярый сторонник алкализации организма, автор книги “Щелочь для здоровья”, утверждает, что это напиток значительно превосходит все остальные по полезности. Кому пригодится алкализация организма? Это, безусловно, вопрос, на который можно ответить “Всем”. Можно подумать, что особенно нуждаются в этом люди, употребляющие большое количество кофе и других кислотообразующих продуктов. Но здесь все не так просто.

Согласно многим медикам, основная проблема заключается в том, что употребление жидкости не влияет на уровень кислотности крови. Они утверждают, что изменить уровень кислотности можно лишь в отношении одной жидкости в организме, а именно — мочи, а не крови.

Как известно, желудочный сок характеризуется очень низким уровнем кислотности, так как именно это обеспечивает расщепление пищи. В отличие от этого, начальная часть кишечной среды имеет щелочную реакцию, что необходимо для защиты организма от избыточной кислоты, поступающей из желудка. Пить щелочную воду — значит подвергнуть ее нейтрализации в желудке, что также может нарушить процесс пищеварения. Влияние на кровь оказывает работа другого органа — почек, а не качество или количество потребленной жидкости.

Важно помнить, что при наличии мочекаменной болезни, пиелонефрите, диабете и почечной недостаточности следует воздерживаться от употребления такой воды. При наличии этих заболеваний необходимо беречь свое здоровье и не рисковать ради удовольствия от питья щелочной минеральной воды. Однако, если вы здоровы, то можете наслаждаться ее приятным вкусом. Тем не менее, употреблять более литра такой воды в день не рекомендуется. Лучше употреблять ее постепенно.

Как определить закисление в организме

Есть несколько признаков, которые могут указывать на увеличение кислотности, их можно определить самостоятельно.

К ним относят:

• неприятные ощущения в спине, суставах и мышцах;
• хрупкость волос и ногтей;
• проблемы с работой ЖКТ;
• снижение энергии, быстрая усталость;
• вертящееся голова и головные боли;
• сухость кожи;
• частые инфекционные заболевания;
• потеря волос;
• хрупкость костей, а также проблемы с зубами;
• «апельсиновая корка»;
• инсульт или сердечный приступ;
• развитие злокачественной опухоли.

Уровень pH ниже 7,4 указывает на увеличение кислотности в организме. Если у вас возникли один или несколько симптомов, то вероятность наличия кислотно-щелочного дисбаланса очень высока. Определить его также можно с помощью лакмусовой (индикаторной) бумаги. Это исследование можно провести дома, используя слюну или мочу.

Каждый день проводят измерение уровня кислотности, и на основе полученных данных вычисляется среднее значение:

• Когда pH слюны равен 7,0 + 0,5, это указывает на нормальную кислотность в организме, и нет причин для беспокойства. Лакмусовая бумажка при этом приобретает оттенок от синего до темно-голубого;
• Если pH = 6,0 + 0,5, это создает благоприятные условия для развития патологий. Цвет лакмусовой бумажки варьируется от зеленого до болотного;
• При значении pH = 4,0 + 1,5, существует высокий риск развития хронических заболеваний. Лакмус окрашивается в желтый или оранжевый цвет.

Нормальные значения уровня кислотности мочи в течение недели должны быть в пределах от 6,3 до 6,8. Рекомендуется проводить тест регулярно в течение 2-3 недель. Если уровень кислотности мочи опускается ниже 5,5, это является серьезным сигналом тревоги и требует обращения к врачу.

Рецепты и меню щелочного питания

Отличным выбором приготовления пищи для этой диеты является вегетарианская кухня. Рецепты щелочного питания способствуют нормализации функционирования всего организма и улучшению его общего состояния.

Пища с высоким щелочным содержанием не только обогащает организм витаминами, но также придает ощущение легкости.

Давайте рассмотрим наиболее простые и широко распространенные рецепты:

• Овощной бульон. Для приготовления этого блюда вам понадобятся две большие горсти брокколи, шпината, сельдерея и, по возможности, красного картофеля. Все тщательно промойте, нарежьте небольшими кусочками и залейте 2 литрами воды. После закипания смеси уменьшите огонь и дайте бульону прокипеть еще полчаса. После остывания процедите. Такой бульон отлично подойдет для утреннего приема пищи, так как содержит множество полезных витаминов.
• Фруктовый салат. Можно использовать любые фрукты, например, груши, финики, яблоки, грецкие орехи и обезжиренный йогурт. Все вымойте, нарежьте и измельчите, добавьте йогурт и тщательно перемешайте. Блюдо готово.
• Вода Сасси. Этот напиток будет отличным дополнением к предыдущим блюдам и отлично утолит жажду. Возьмите свежий огурец, измельченный имбирь, лимон, мяту и чистую воду. Очищенный лимон и огурец нарежьте кольцами, натрите имбирь на мелкой терке, добавьте мяту, залейте все 2 литрами воды, оставьте на сутки. После процедите и употребляйте 2-3 раза в день по стакану.

Множество готовых рецептов, специально подобранных для этой диеты, доступны, важно помнить, что рекомендуется употреблять только вареные, свежие или паровые блюда.

Все соки имеют щелочную среду

Для более полного понимания концепции щелочного питания было создано специальное меню, которое вы можете использовать в качестве руководства. В начале можно придерживаться готовых образцов, а затем постепенно составить собственный вариант на неделю.

Завтрак:

• Рекомендуется употреблять несколько фруктов или овощей зеленого или желтого оттенка, а также их комбинации, например, огурцы и апельсины.
• Предпочтительно выпить чашку зеленого или травяного чая.

Разнообразные варианты обеда:

• Овощной бульон, салат с свежими овощами, приправленный оливковым маслом, кусочек отварной куриной грудки.
• Кусочек тофу с овощами и суп, приготовленный на овощном бульоне.
• Запеченная или тушеная рыба с овощами.
• Молоко.

Возможно, вас заинтересует:

Перекус:

• Выбор между молоком и йогуртом.
• Свежий сок или небольшое количество фиников.
• Любимые фрукты или небольшой кусочек горького шоколада.

Примеры ужина:

• Разнообразные варианты морской рыбы, приготовленной различными способами (вареная, запеченная) с свежими овощами.
• Нежный кусочек вареного нежирного мяса, салат, приготовленный из свежих овощей, и нежирный йогурт.
• Паровой омлет из белков, свежевыжатый фруктовый сок и ломтик хлеба.

Блюдо из рыбы с овощами и омлетом – отличный выбор для легкого, но насыщенного ужина.

Перед тем как приступить к алкалиновому рациону, рекомендуется изучить отзывы в сети, проконсультироваться с медицинским специалистом или диетологом

Это имеет большое значение, поскольку у вас возможно есть противопоказания к такому образу питания: нарушения работы желудочно-кишечного тракта, беременность, грудное вскармливание и другие факторы.

Щелочной рацион

Щелочь играет ключевую роль в балансе веществ в организме, поэтому важно включать в свой рацион продукты, богатые этим элементом. Если результаты анализов показывают сниженный уровень кислотно-щелочного баланса, необходимо увеличить потребление пищи, содержащей щелочь. Повышение кислотности может быть вызвано различными факторами, такими как чрезмерное употребление алкоголя, неправильное питание или дисбалансированное рацион. Продолжительное нарушение баланса может привести к ацидозу – увеличению концентрации кислоты в крови. Это приводит к закислению организма, ухудшению переноса кислорода кровью, нарушению работы органов, ощущению слабости и увеличению риска вирусных и бактериальных заболеваний. Поэтому важно включать щелочные продукты в свой рацион ежедневно.

Концепция щелочной диеты представляет собой всего лишь одну из множества теорий о здоровом питании, и важно помнить, что детям, беременным женщинам и людям, страдающим заболеваниями, необходимо следить за разнообразием своего рациона.

Оптимальное питание – ключевой элемент здорового организма, которое способствует нормальной работе всех органов и систем. Поэтому, при нарушении кислотно-щелочного баланса, важно восстановить его сбалансированным рационом, который специалисты – диетологи или терапевты – могут подобрать индивидуально.

Ключевые щелочные напитки в pH

Водородный показатель (pH) представляет собой индикатор, который используется для оценки уровня ионов водорода в веществе. pH может указывать на более или менее кислотные свойства различных соединений, включая жидкости, присутствующие в организме человека. Противоположность кислотности – это щелочность. Наше здоровье и благополучие во многом зависят от правильного баланса между этими двумя понятиями – кислотностью и щелочностью.

Процесс метаболизма, который обеспечивает питание наших клеток, приводит к образованию отходов в организме, включая различные виды кислот. Потребление щелочных продуктов и напитков имеет важное значение для предотвращения негативных последствий, которые могут быть вызваны избытком этих кислот.

Диапазон шкалы рН охватывает значения от 0 до 14. Вещества с рН от 0 до 7 считаются кислотными, тогда как те, у которых рН от 7 до 14, обладают более высокой щелочностью. Нейтральным считается вещество с рН равным 7. Оптимальный уровень рН крови находится в диапазоне от 7,35 до 7,45, что говорит о его слабой щелочности. Если рН опускается ниже 7, необходимо предпринять меры, поскольку это свидетельствует о наличии избытка кислот (ацидоза), что может привести к:

• Проблемы с правильным усвоением питательных веществ и выводом токсичных веществ из организма.

• Увеличение утомления.

• Слабые места в работе иммунной системы.

• Уменьшение плотности костной ткани (остеопороз).

Частые вопросы

Какое воздействие оказывает щелочное питье на организм при подагре?

Щелочное питье при подагре способствует уменьшению уровня мочевой кислоты в крови, что может помочь в снижении болей и воспаления, связанных с этим заболеванием.

Какие продукты можно употреблять в качестве щелочного питья при подагре?

В качестве щелочного питья при подагре можно употреблять воду с добавлением лимонного сока, огуречный сок, зеленый чай, минеральную воду с низким содержанием солей.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При подагре рекомендуется употреблять щелочные напитки, такие как вода с лимонным соком или яблочный уксус, чтобы помочь снизить уровень мочевой кислоты в организме.

СОВЕТ №2

Избегайте употребления алкоголя и продуктов, богатых пуринами, таких как мясо, морепродукты и бобовые, так как они могут усугубить симптомы подагры. Вместо этого предпочтительнее употреблять овощи, фрукты и цельные зерновые продукты.