Грибы, которые питаются за счет питательных веществ других организмов, известны как грибы-паразиты. Они представляют собой опасные микроорганизмы, способные вызывать различные заболевания у растений, насекомых, животных и человека, и наносят особенно большой ущерб сельскому и лесному хозяйству. Всего в этой группе насчитывается примерно 2000 различных видов.
Виды и группы
В общем, все грибы-паразиты можно разделить на необходимые и дополнительные. Необходимые полностью зависят от своего хозяина. Они обитают на его поверхности или внутри него. Поскольку у них ограниченное количество ферментов и они потребляют только определенные питательные вещества, у них очень узкая специализация. Большинство из них могут развиваться только на определенных видах и сортах животных или растений
Факультативные организмы – это существа, которые частично ведут паразитический образ жизни. Поселяясь на растении, они разрушают его полностью, а затем продолжают существовать, потребляя его остатки. К сожалению, именно эти “падальщики” обладают широким спектром специализации и могут обитать на различных видах растений.
Период, в течение которого паразит и его носитель сосуществуют, может значительно варьироваться, начиная от нескольких дней и заканчивая несколькими годами.
В зависимости от того, как паразиты воздействуют на организм своего хозяина, болезни, которые они вызывают, можно разделить на две категории:
- Грибковые инфекции. Возникают в результате прямого контакта с патогенными микроорганизмами. Они подразделяются на дерматомикозы, которые развиваются на поверхности живых организмов, и глубокие микозы, вызванные воздействием на внутренние органы.
- Токсикозы от грибков. Они возникают из-за отравления токсическими веществами, вырабатываемыми паразитом. Также могут возникать после употребления в пищу продуктов, зараженных грибковыми паразитами.
Давайте изучим всех паразитических грибов:
Грибы-паразиты, живущие на растениях
Самая многочисленная категория грибов-паразитов обитает на растениях, предпочитая оседать на злаковых, пасленовых и деревьях.
Головневые грибы
Этот вид вредителей злаковых является очень распространенным. В мире насчитывается примерно 1000 представителей этого вида. Они заражают растения на стадии цветения, и к моменту созревания колосья растения покрываются налетом черных микроспор, что делает их похожими на головешку и послужило основанием для названия этого вида.
Уничтожение головневых грибов представляет собой сложную задачу. Их споры обладают высокой устойчивостью к химическим веществам. В зимний период они формируют защитную оболочку, а весной, попадая в почву вместе с семенами, начинают прорастать внутри растения. Головневые грибы легко адаптируются к различным климатическим условиям, произрастая как в тропиках, так и в северных регионах. Этот паразит способен наносить серьезный ущерб сельскохозяйственным угодьям.
Ржавчинные грибы
Обитают на фруктовых деревьях, злаках, помидорах и прочих растениях. При распространении формируют пятна оранжевого или коричневого оттенка, похожие на ржавчину. Они наносят ущерб внешней части растений, что приводит к уменьшению урожайности овощей и фруктов. Эти микроорганизмы не уничтожают растение полностью, но, питаясь им, постепенно нарушают его физиологические функции. Борьба с ржавчиной возможна при помощи опрыскивания.
Процесс развития этих паразитов включает в себя пять этапов. Интересно, что на одном растении можно обнаружить сразу несколько стадий. Ржавчинные грибы способны зимовать в тканях многолетних растений, а весной или летом весь цикл начинается заново.
Различные разновидности могут процветать на определенных видах растений, в то время как другие могут быть обнаружены на различных растениях.
Трутовики
Их гименофор имеет трубчатую форму, что отличает их от других грибов. Они обычно произрастают на деревьях, иногда встречаются в почве. Плодовое тело трутовика напоминает наросты в форме копыта, которые располагаются в виде полочек на стволе дерева.
Возможно, у них различные размеры и оттенки. Встречаются мягкие грибы-трутовики и твердые, словно окаменевшие. До появления спичек, высушенные труты широко применялись для зажигания огня.
Обычно грибы проникают в ствол дерева через повреждения и затем распространяются внутри него.
Грибница прорастает внутри ствола или ветки, а плодовое тело находится снаружи. Питается паразит древесиной. Ферменты, которые он содержит, растворяют ткани дерева, позволяя трутовику питаться. При этом дерево постепенно погибает. И даже после гибели гриб продолжает жить на дереве продолжительное время.
Поэтому трутовики причиняют значительный ущерб как садоводам, так и лесным хозяйствам. Даже древесина, которая в определенной мере заражена этим микроорганизмом, не пригодна для последующего использования.
Грибы паразиты, живущие на животных и человеке
В мире существует примерно 1000 различных видов паразитических грибов, которые могут обитать на коже людей или животных. Из них примерно 100 видов способны вызывать заболевания у человека. Передача грибковой инфекции может происходить через физический контакт, загрязненные предметы или воздушно-капельный путь. В зависимости от способа заражения паразитические грибы могут вызывать микозы (инфекционные заболевания), микоаллергии (аллергические реакции), микотоксикоз (хроническое отравление токсинами грибов) и мицетизм (отравление).
Кандида
Дрожжевой гриб представлен различными подвидами и относится к микроорганизмам, которые условно патогенны. Он скорее является симбионтами, поскольку способен существовать в организме человека или животного в течение многих лет, не проявляя себя.
Кандида обитает в кишечнике приблизительно у 80% людей и активно участвует в процессе пищеварения. Однако при определенных условиях, таких как снижение иммунитета и другие факторы, может возникнуть кандидоз – опасное и неприятное заболевание. Этот грибок способен обитать на коже, но предпочитает поражать слизистые оболочки человека, например, в полости рта или на половых органах, проявляясь белесым налетом, зудом и жжением.
Для борьбы с кандидозом необходимо применять комплексный и системный подход. Поскольку полное искоренение кандиды из организма практически невозможно, основной целью является укрепление организма и предотвращение развития инфекции.
Аспергилл
Категория аэробных плесневых грибов включает в себя несколько сотен подвидов, которые можно встретить в различных уголках планеты. Эти грибы способны развиваться на овощах, фруктах, различных продуктах питания, гнилых деревьях или влажных стенах, образуя пушистые колонии на пораженных поверхностях.
Риск для человека заключается в том, что при вдыхании споры грибка могут проникнуть в легкие и бронхи, что может привести к различным заболеваниям. Также возможно заболевание микотоксикозом при употреблении в пищу продуктов, зараженных грибком.
Грибы паразиты, живущие на насекомых
Грибы, которые живут на насекомых как паразиты, получили название энтомопатогенные. Насекомое заражается через споры, и в результате практически всегда гибель наступает для жертвы паразита.
Кордицепс однобокий
Данный тип гриба атакует лишь определенный вид муравьев. Их взаимодействие представляет особый интерес. Попадая в организм насекомого, гриб активно распространяется, образуя определенные химические соединения, способные контролировать поведение муравья.
Сущность кордицепса заключается в том, что он превращает свою жертву в зомби. Зараженный муравей покидает свою колонию, взбирается на невысокое растение и там неподвижно фиксируется с помощью челюсти. Он больше не проявляет признаков жизни и постепенно умирает. Но даже после смерти грибок не дает челюстям насекомого разойтись. Постепенно из его тела начинает расти тело гриба. Этот процесс занимает 4-10 дней.
Удивительно, что муравьи способны замечать, когда зараженный особью попадает в их колонию. Они тут же уносят его подальше от муравейника, чтобы предотвратить распространение инфекции.
Энтомофтора
Эти грибы, известные как энтомопатогенные, обитают на различных насекомых, таких как капустная белянка, пауки, клещи, тле, саранча и другие. Их способ заражения представляет особый интерес: при восприятии вибрации со стороны подходящего насекомого, эти грибы могут выстреливать спорами на значительное расстояние.
Поверхность зараженного насекомого покрывается пушистым налетом, в то время как грибковый мицелий проникает внутрь. Постепенно паразит полностью потребляет насекомое, при этом сохраняя неповрежденную оболочку.
Полезные качества грибов паразитов
Несмотря на все опасения и вред, причиняемый грибами-паразитами, время от времени они могут оказаться полезными. Например, энтомопатогенные грибы применяются для уничтожения вредных насекомых, таких как саранча, капустная моль и другие. Также некоторые виды дрожжевых грибов находят применение в пищевой промышленности.
Трутовик может быть полезен как для туристов, так и для охотников. Он поможет развести огонь и быстро высушить обувь, так как способен впитывать влагу подобно губке. Кроме того, некоторые виды трутовиков пригодны для употребления в пищу.
Частые вопросы
Какие виды грибов-паразитов существуют?
Существует множество видов грибов-паразитов, включая такие как цитоспоридии, микроспоридии, и оомицеты. Они могут поражать растения, животных и человека.
Какие опасности представляют грибы-паразиты?
Грибы-паразиты могут вызывать болезни у растений, животных и людей. Они могут привести к урожайным потерям, заболеваниям животных и людей, а также к снижению биоразнообразия в экосистемах.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Избегайте сбора и употребления неизвестных видов грибов, так как некоторые из них могут быть паразитами и вызывать серьезные отравления.
СОВЕТ №2
При обнаружении подозрительных грибов в лесу, не трогайте их и обратитесь к специалисту по грибам для определения их видов и потенциальной опасности.
СОВЕТ №3
Приготовление грибов-паразитов должно проводиться только после тщательной термической обработки, чтобы уничтожить возможные паразиты и их яйца.