Диета для кишечника при вздутии

Разнообразные факторы могут быть причиной избыточного газообразования в желудочно-кишечной системе. Однако, правильное питание может сыграть важную роль в решении этой проблемы. Подобранные с умом продукты могут освободить кишечник от вздутия и связанных с ним неприятных симптомов, таких как дискомфорт. Если вздутие живота становится постоянным явлением, рекомендуется обратиться к специалистам.

Причины вздутия

Вздутие (метеоризм) – это неприятное явление, которое может вызывать боли и дискомфорт как у человека, так и у окружающих. Есть несколько причин, которые могут привести к повышению газообразования в кишечнике, такие как лактозная непереносимость, потребление пищи, способствующей образованию газов, воспалительные процессы в кишечнике, дисбактериоз, неправильное сочетание пищи, употребление газированных напитков, заглатывание воздуха во время еды, заражение кишечными паразитами. Если вздутие проявляется регулярно, необходимо обратиться к врачу и придерживаться диеты. Правильное питание при повышенном газообразовании и вздутии поможет снизить неприятные симптомы.

Основные принципы диеты при вздутии кишечника

Для предотвращения вздутия рекомендуется употреблять пищу в теплом виде. Соблюдение основных принципов диеты при вздутии кишечника поможет устранить избыточное образование газов, бурчание в животе и ощущение дискомфорта. Эти правила просты в соблюдении для любого возраста. Основные принципы диеты включают:

Сбалансированный рацион и частое питание. Диета предполагает 5-6 разовой прием пищи, сочетающейся между собой. Не рекомендуется сочетать углеводы с белками или сладкое с соленым. Фрукты следует употреблять не ранее часа после основного приема пищи.
Исключение полуфабрикатов, концентратов и обработанных продуктов из рациона (чипсы, колбасы, бульонные кубики, фастфуд и другие вредные продукты).
Необходимо избегать перекусов между основными приемами пищи.
Не рекомендуется запивать пищу. Различные напитки следует употреблять только между основными приемами пищи.
Пищу следует тщательно пережевывать. Хорошо смоченные слюной компоненты лучше расщепляются и быстрее перевариваются в желудке.
Избегайте употребления пищи в холодном виде.
Следуйте режиму приема пищи и не переедайте.

Разрешенные продукты

Человек, страдающий от вздутия живота, должен включать в свой рацион продукты, которые либо снижают процессы брожения, либо не способствуют им. Среди таких продуктов можно отметить следующие:

несвежий хлеб, сухари из пшеничных или ржаных отрубей;
растительная пища, приготовленная вареным, тушеным или паренным способом;
предпочтение следует отдавать нежирным видам мяса;
вареная, запеченная или тушеная рыба и морепродукты;
яйца в виде омлета или сваренные всмятку;
различные виды бульонов;
использование зелени и натуральных приправ, таких как укроп, петрушка, лавровый лист и тмин;
злаковые культуры, такие как рис, овсянка, гречка;
употребление кисломолочных продуктов из магазина или специальных аптечных заквасок, содержащих лакто- и бифидобактерии (домашние кисломолочные продукты);
разрешены все напитки, кроме газированных, и их следует употреблять между основными приемами пищи.

Что нельзя кушать?

При чрезмерном вздутии кишечника следует избегать определенных продуктов. Вот список запретных продуктов:

Необходимо отказаться от бобовых культур, таких как фасоль, горох, чечевица и нут, а также от блюд, содержащих их.
Не рекомендуется употреблять свежие яблоки, груши, персики, бананы и виноград.
Овощи, такие как капуста всех видов и редька, также следует исключить из рациона.
Орехи и блюда с их добавлением также запрещены.
Рекомендуется отказаться от пищи, содержащей дрожжевые компоненты, такие как хлебобулочные изделия и черный хлеб.
Не рекомендуется употребление напитков с газами, за исключением специализированной минеральной воды.
Молоко следует употреблять с осторожностью.
Богатые крахмалом продукты также следует исключить из рациона.
Не рекомендуется употребление вареных вкрутую (жидких) яиц.
Перловую и пшенную кашу следует исключить из рациона.
Консервированные, копченые, соленые, острые и маринованные блюда также следует исключить.
Продукты, содержащие сою, соевое молоко и сыр тофу, также запрещены.
Сахарозаменители следует исключить из рациона.
Все алкогольные напитки, особенно пиво, следует исключить из-за их способности вызывать избыточное газообразование.

При запорах

При возникновении проблем с избыточным газообразованием и запорами, рекомендуется пересмотреть свой рацион и включить продукты, которые имеют слабительный эффект. Такие продукты обычно содержат большое количество клетчатки. Однако, при проблемах с избыточным газообразованием, рекомендуется исключить такую пищу из рациона. Специалисты настаивают на употреблении мягкой клетчатки и рекомендуют употреблять чернослив, морковные и свекольные соки, а также растительную пищу, которая не вызывает брожение в организме. Важным условием диеты является включение нерафинированного растительного масла в рацион. Это помогает смазать кишечник и облегчает процесс дефекации. Также рекомендуется увеличить потребление очищенной воды. В остальных аспектах диеты при избыточном газообразовании и запорах, принципы остаются одинаковыми.

С синдромом раздраженного кишечника

Рацион при синдроме раздраженного кишечника и метеоризме должен включать каши, супы-пюре и вареные овощи. Основные принципы диеты в этом случае заключаются в использовании пищевых продуктов, которые обладают обволакивающими свойствами для стенок кишечника. К таким продуктам относятся разваренные каши, супы-пюре и овощи только в вареном виде. Необходимо исключить все продукты, которые могут раздражать кишечник, такие как чеснок, лук и специи. Пищу и напитки следует употреблять только в теплом виде, а жареные и копченые блюда исключить. Рекомендуется принимать пищу дробно и в небольших порциях.

Примерное меню за день

Диета при метеоризме несложная и не требует больших изменений. При этом заболевании можно продолжать наслаждаться разнообразной и питательной пищей. Примерное меню на день может выглядеть так:

Читайте также:

Диета для инсультников — как и чем нужно питаться

Завтрак: различные каши, кроме пшенной или перловой; творожное блюдо с черносливом и нежирной сметаной или сырники.
Второй завтрак: бутерброды с нежирными видами паштетов или домашней икрой из овощей на несвежих хлебных изделиях; мюсли с свежими соками или разными йогуртами.
Обед: обязательно включать первые блюда – овощные, мясные или рыбные, но без капусты или бобовых, с ржаными сухарями; отварное мясо курицы, индейки или телятины; салаты из термически обработанных овощей и напиток на выбор (чай, компот, сок).
Полдник: запеченные яблоки или свежие киви, гранаты или апельсины.
Ужин: разрешенные крупы с котлетами (тефтелями) на пару; картофельное пюре с запеченным рыбным блюдом, морковный салат, чай.
За час до сна можно выпить кефир или любой другой кисломолочный продукт.
Следуя этой диете при проблемах с избыточным газообразованием и вздутием, человек сразу почувствует облегчение и избавление от ощущения тяжести в животе, бурчания, боли и других неприятных симптомов, связанных с этой проблемой. Если состояние не улучшается, стоит обратиться к врачу, чтобы выяснить причину метеоризма кишечника.